Resep Keripik Singkong Balado Renyah

Resep Keripik Singkong - keripik adalah cemilan yang enak untuk mengisi waktu luang. sambil nonton film atau nonton bola sangat nikmat di temani cemilan keripik. keripik ada banyak , ada keripik kentang , keripik jagung , singkong dan banyak lagi.

berbicara tentang keripik singkong , tentu anda tidak asing. di indonesia saya yakin banyak yang tahu keripik singkong, rasanya enak , renyah bisa dipadu dengan berbagai bumbu , semisal balado , di buat pedas , keju atau lainnya. keripik dari singkong sekarang ini sudah banyak. banyak snack keripik yang menggunakan bahan baku singkong. mungkin sudah pada tahu kenikmatan singkong. padahal dulu imej singkong itu di anggap makanan murah dan kurang populer.tapi sekarang sudah beda , sudah banyak mengakui kalau keripik singkong itu enak.

Keripik Singkong Balado

contoh produk populer tentang keripik singkong yang enak adalah maicih dan karuhun. kalau belum mengenal bisa cari informasi di google, rasanya enak dan pedas , cocok bagi penggemar pedas. terdiri dari beberapa level pedas, disesuaikan dengan selera orang.

sekarang ini mencari keripik singkong memang mudah , namun jika ingin membuat sendiri juga bisa , ini saya ada resepnya. keuntungan membuat sendiri tentu lebih murah dan bisa disesuaikan dengan keinginan kita. resep yang saya bagikan adalah resep keripik singkong balado yang sudah terkenal dan banyak digemari.

Bahan membuat keripik singkong  pedas balado :

• singkong sebanyak 1 kilogram
• air bersih yang sudah matang 300 cc
• garam 5 sendok makan, untuk campuran rendaman
• bawang putih 5 siung , haluskan , untuk campuran rendaman
• gula pasir 2 sendok makan
• minyak goreng secukupnya
• kapur sirih 1 sendok makan

Bumbu Haluskan

• Bawang merah 8 butir
• cabai merah keriting sebanyak 175 gram ,  bisa disesuaikan tingkat kepedasan. kalau ini pedas sekali.
• garam 1 setengah sendok teh.

Cara membuat keripik singkong balado pedas

• kupas kulit singkong , cuci bersih kemudian iris singkong menggunakan alat pengiris yang biasa membuat keripik, pastikan irisannya tipis
• membuat air rendaman , caranya campur air bersih dengan garam, bawang putih halus dan juga kapur sirih.. aduk rata.kemudian masukan irisan singkong di air rendaman ini , biarkan selama setengah jam.
• siapkan wajan, panaskan minyak goreng , kemudian goreng keripik sampai matang
• membuat bumbu balado , tumis bumbu yang dihaluskan, beri gula. kemudian aduk rata. tunggu hingga bumbu mengering. 
• kecilkan api kompor, kemudian masukan keripik singkong. aduk-aduk rata biar tercampur rata.
• setelah itu angkat , diamkan hingga dingin
• setelah itu siap disantap.
• Baca juga Resep Kue apem panggang

untuk membuat keripik singkong dengan hasil maksimal tentu ada yang perlu diperhatikan , kualitas singkong , pilih yang bagus dan segar. setelah direndam dengan air rendaman sebaiknya di keringkan sampai kering benar tapi tidak dengan sinar matahari. itu kalau mau keripiknya renyah. dan juga penggorengan dibagi 2 , wajan panasnya sedang saja untuk menggoreng setengah matang. dan wajan panas sekali untuk tahap memantangkan.