Resep Cilor - apa itu cilor ? pernah dengar gak ? namanya emang asing , yang jelas jajanan ini adalah jajanan asal bandung , namanya sendiri mirip dengan cilok , cireng , nama singkatan gitu. cilor singkatan dari apa? coba tebak? hehe , cilor adalah singkatan dari cilok telor , yaitu cilok yang di campur telur ayam dalam pembuatannya. sama seperti cilok dll , jajanan ini merupakan jajanan pinggir jalan yang enak dan murah meriah. memang tidak sepopuler cilok atau cireng , namun jajanan ini sangat layak di coba.
Tidak seperti cilok yang mudah ditemukan di berbagai daerah ,cilor ini tidak mudah di temukan , di daerah saya saya rasa belum ada jajanan ini. mungkin memang adanya di daerah bandung dan sekitarnya. untuk itu bagi warga yang jauh dari bandung , ya memang susah untuk membelinya , namun solusinya kamu bisa membuat sendiri. sangat sederhana kok cara membuat cilor ini. mau tahu caranya? simak saja di bawah ini
Tidak seperti cilok yang mudah ditemukan di berbagai daerah ,cilor ini tidak mudah di temukan , di daerah saya saya rasa belum ada jajanan ini. mungkin memang adanya di daerah bandung dan sekitarnya. untuk itu bagi warga yang jauh dari bandung , ya memang susah untuk membelinya , namun solusinya kamu bisa membuat sendiri. sangat sederhana kok cara membuat cilor ini. mau tahu caranya? simak saja di bawah ini
 |
| Cilor |
Bahan membuat cilor
- tepung kanji sebanyak 150 gram
- 150 gram tepung terigu
- bawang merah 3 butir
- bawang putih 2 siung
- daun bawang 1 buah
- air sebanyak 220 ml
- bumbu penyedap secukupnya , bisa pakai royco
- garam dapur secukupnya
- merica secukupnya
- kecap secukupnya
- telur ayam 2 butir
- sambal saus
- saus tomat
Cara membuat Cilor
- Haluskan bawang merah dan putih
- masak air , masukan bawang yang dihaluskan tadi. masak sampai mendidih.
- sementara itu , campur tepung terigu dan tepung kanji, masukan irisan daun bawang.
- masukan air rebusan tadi ke tepung tadi , sedikit demi sedikit, aduk adonan sampai kalis.
- bentuk adonan kecil memanjang. kemudian kukus sampai matang.
- setelah tiris , potong-potong adonan kecil-kecil , kemudian goreng sebentar.
- pecahkan telur , kocok telur kemudian masukan adonan tadi yang sudah digoreng dalam telur..
- goreng sampai matang
- siap disantap dengan saus sambal , kecap ,saus tomat.
Comments
Post a Comment