Resep Cilor ( Cilok telur ) Enak Banget

Resep Cilor - apa itu cilor ? pernah dengar gak ? namanya emang asing , yang jelas jajanan ini adalah jajanan asal bandung , namanya sendiri mirip dengan cilok , cireng , nama singkatan gitu. cilor singkatan dari apa? coba tebak? hehe , cilor adalah singkatan dari cilok telor , yaitu cilok yang di campur telur ayam dalam pembuatannya. sama seperti cilok dll , jajanan ini merupakan jajanan pinggir jalan yang enak dan murah meriah. memang tidak sepopuler cilok atau cireng , namun jajanan ini sangat layak di coba.

Tidak seperti cilok yang mudah ditemukan di berbagai daerah ,cilor ini tidak mudah di temukan , di daerah saya saya rasa belum ada jajanan ini. mungkin memang adanya di daerah bandung dan sekitarnya. untuk itu bagi warga yang jauh dari bandung , ya memang susah untuk membelinya , namun solusinya kamu bisa membuat sendiri. sangat sederhana kok cara membuat cilor ini. mau tahu caranya? simak saja di bawah ini

Cilor

Bahan membuat cilor

• tepung kanji sebanyak 150 gram
• 150 gram tepung terigu
• bawang merah 3 butir
• bawang putih 2 siung
• daun bawang 1 buah
• air sebanyak 220 ml
• bumbu penyedap secukupnya , bisa pakai royco
• garam dapur secukupnya
• merica secukupnya
• kecap secukupnya
• telur ayam 2 butir
• sambal saus 
• saus tomat

Cara membuat Cilor 

• Haluskan bawang merah dan putih
• masak air  , masukan bawang yang dihaluskan tadi. masak sampai mendidih.
• sementara itu , campur tepung terigu dan tepung kanji, masukan irisan daun bawang.
• masukan air rebusan tadi ke tepung tadi , sedikit demi sedikit, aduk adonan sampai kalis.
• bentuk adonan kecil memanjang. kemudian kukus sampai matang.
• setelah tiris , potong-potong adonan kecil-kecil , kemudian goreng sebentar.
• pecahkan telur , kocok telur kemudian masukan adonan tadi yang sudah digoreng dalam telur..
• goreng sampai matang
• siap disantap dengan saus sambal , kecap ,saus tomat.

sangat sederhana bukan? silahkan di coba , atau bisa juga di jadikan ide bisnis , bagi daerah kamu yang belum ada jajanan ini , peluang ini sangat pantas dicoba. bagaimana tertarik?